TROIA, 13 LUGLIO 2025 - P.ZZA CATTEDRALE
XXIV CONVEGNO REGIONALE SULL'UVA DI TROIA
Dove si beve per non dimenticare!
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PARTNER
PROGRAMMA
1. Momenti di discussione con esperti e autorità
2. Incontro con un narratore gastronomico
3. Percorso Enogastronomico di Prodotti Tipici Locali
4. Degustazione Vini Cantine Partecipanti
5. Musica Itinerante e Residenze Musicali di Band Locali
CANTINE
PROGRAMMA CONVEGNO
Momenti di discussione con esperti e autorità
Incontro con un narratore gastronomico
Musica Itinerante
PERCORSO ENOGASTRONOMICO
PERCORSO A
1A RISTORANTE PIZZERIA D'AVALOS
(Fusilli "Pasta Armado" con salsa di datterino giallo e basilico)
2A SAPORI E TRADIZIONI "Lucia Buffo"
(Parmigiana)
3A NAIM
(Prosciutto e Salsiccia di Maiale Nero)
4A FORNO MADRE
(Pizze Fritte)
5A MASSERIA DEL GUSTO
(Fantasie del Casaro di Donato Turzo)
+ n. 3 Tagliandi di Assaggio Bicchieri di Vino
+ n. 1 calice con porta bicchiere
PERCORSO B
1B I LOVE PANINO
(Sinfonia di verdure e farro)
2B PANIFICIO ROSIELLO
(Cono di Pizze Fritte)
3B CIVICO 276
(Finger Food di fritto Gourmet)
4B RISTORANTE PIZZERIA CAVALIERI DI MALTA
(Fusilli "Pasta Armado Integrale" con i tre pomodorini, asparagi e guanciale croccante)
5B MASSERIA DEL GUSTO
(Fantasie del Casaro di Donato Turzo)
+ n. 3 Tagliandi di Assaggio Bicchieri di Vino
+ n. 1 calice con porta bicchiere
COORDINAMENTO
Conclusione dei lavoriGiorgio Mercuri - Presidente ConfCooperative Puglia.Coordinatore e moderatoreMatteo Cuttano - Amministratore Delegato del Consorzio D.O.C. Tavoliere delle Puglie
L'EVENTO
MOMENTO 1
Momenti di discussione con esperti e autorità
Incontro con un narratore gastronomico
MOMENTO 2
Percorso Enogastronomico di Prodotti Tipici Locali
Degustazione Vini Cantine Partecipanti
MOMENTO 3
Musica Itinerante e Residenze Musicali di Band Locali
IL TERRITORIO
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Troia | Monti Dauni | Puglia+39 0881.612018info@tavolieredellepugliedoc.com
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